Em uma tigela, misture todos os ingredientes, com uma colher mesmo. Quando todos os ingredientes estiverem misturados de forma homogênea, enfarinhe um plástico filme e envolva toda a massa.
Leve à geladeira e deixe descansar por 30 min. Em seguida, corte a massa em pedaços e abra com o auxílio com um rolo de massa ou uma garrafa de vinho ou de azeite (como eu fiz! rs).
Não precisa ficar em um formato redondinho não, tá? pode ficar irregular, é um pãozinho rústico. Aquela uma frigideira antiaderente sem azeite e sem óleo e coloque a massa até dourar! simples assim ❤️
Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca pra empanar
Vamos fazer?
Em uma panela, refogue o alho e cebola na manteiga. Acrescente o catchup, mostarda, shoyu, tabasco, vinagre, açúcar e mostarda e vá mexendo em fogo baixo até formar um molho espesso.
Em seguida, acrescente o molho nas cozinhas de frango e deixe marinando por pelo menos 3h na geladeira.
Em seguida, empane as coxinhas e frite no óleo e delicie-se!
Lave a moranga, cubra-a com papel-alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 1 hora. Retire-a e, com uma faca, corte uma tampa na parte superior da moranga. Com uma colher, retire as sementes. Se quiser, coloque 1 ramo de alecrim dentro dela para aromatizar. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Antes de dourar, acrescente a carne-seca já dessalgada e 1/2 xícara (chá) de água quente ou caldo. Se necessário, acrescente 1 pitada de sal. Apague o fogo e acrescente o Creme de Leite, o requeijão, metade do catupiry, a salsinha e a ceboliha.
Abra a moranga, retire o alecrim, coloque o refogado de carne seca dentro da moranga, cubra com o resto do catupiry e pincele a parte de fora da moranga com azeite. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.
Para preparar o arroz japonês, lave-o bem até sair toda água branca dele. Em seguida, coloque em uma panela com água (veja as recomendações de cozimento na embalagem do arroz) e cozinhe. Não precisa de sal e nem alho e cebola.
Enquanto isso, em uma panela misture o vinagre de arroz, o açúcar e o pacotinho de Ajinomoto até levantar fervura. Em seguida, misture no arroz.
O arroz tende a ficar grudentinho mesmo, mas indico você pegar uma forma grande e espalhar o arroz nela, até esfriar!
Pegue os peixes e corte em cubos, misture com o cream cheese e enrole os temakis!
