Rendimento
4 porções
Tempo de preparo
1 hora
Tempo Total
1 hora
Você vai precisar de:
- 500g de lombo ou frango em cubos
- 200ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá de mostarda em pó
- 1 colher de chá de açafrão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 anis estrelado
- Legumes em cubos! Usamos: cenoura, vagem, cebola, abobrinha, pimentão amarelo, alho poró... pode usar beringela também!
Vamos fazer?
- Refogue no azeite a cenoura, o alho poró e a vagem. Em seguida, acrescente o lombo ou o frango e mexa bem. Adicione o pimentão e a cebola e continue mexendo. Entre com o leite e o creme de leite e os temperos. Mexa bem e deixe cozinhar por uns 5 minutos e sirva com arroz.