Rendimento
4 porções
Tempo de preparo
1 hora
Tempo Total
1 hora
Você vai precisar de:
- 500g de acém em cubos
- 300ml de vinho tinto seco
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá de ervas de Provence
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 5 dentes de alho
- 6 cebolas pequenas ou 4 grandes
- 2 batatas
- Cebolinha pra finalizar
- Agua até cobrir
- Azeite, sal e pimenta do reino
Vamos fazer?
- Refogue no azeite o acém em cubos até dourar bem a carne, sem deixar queimar.
- Quando formar uma crostinha embaixo, adicione as cebolas em rodelas e o alho. Refogue bem.
- Adicione todos os outros ingredientes com exceção das batatas. Cozinhe na pressão por 30min.
- Abra a panela, adicione as batatas e cozinhe na pressão por mais 5 minutos.